Viva Mexico
Geniessen Sie mit uns einen Querschnitt der Mexikanischen Küche
Asia Mix
In den Ländern der "Aufgehenden Sonnen" gibt es tausend kulinarische Köstllichkeiten zu entdecken. Von Tempura aus Japan, Thailand mit seinen besonderen Aromen bis China mit der Frühlingsrolle. Kochen Sie eine Querschnitt aus diesen besonderen Genüssen und erleben Sie eine geschmakliche Reise mit Asian Dreams.
Bella Italia
-----Antipasti-Variation ------------------------------------ Paprikacreme mit Croutons und gerösteter Salsciccia ------------------------------- Frischkäse-Spinat-Ravioli mit geschmolzenen Kirschtomaten Salbeibutter und gehobeltem Parmesan --------------------------------- Tagliata vom Roastbeef auf Bohnen Cassoulet mit gehobelten Parmesan und Pesto ----------------- Aprikosen-Mascapone Tarte mit Vanilleis
Fisch&Mee(h)r
Tauchen Sie mit uns ab in Neptuns Reich und ziehen Sie die Schätze des Meeres an Ihre Angel. Die Meeresfrüchte & Fisch Kochkurse versprechen höchste kulinarische Genüsse und halten viel mee(h)r verborgen als nur Fisch. Petri heil!
Gutschein
Verschenken Sie eine Gutschein. Diesen Gutschein können Sie für Jeden Kurs aus dem laufenden Kursprogramm einlösen.
Marokko
Folgen Sie uns auf einem kulinarischen Streifzug durch die Basare des Orients. Lassen Sie sich vom Zauber des Morgenlandes inspirieren und probieren Sie interessante Rezepte mit orientalischen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Safran, Muskat, Zimt, Ingwer, Anis oder Pfeffer. Wir wandeln bei z. B. Couscous, Pilaw oder Hummus und vielem mehr auf den Spuren einer sagenhaften Kultur.
Sommer Frische
Endlich ist der Sommer da. Jetzt wird es Zeit für leichte mediterrane Gerichte und Zutaten, auf die wir so lange verzichten mussten. Bei tropischen Temperaturen sind leichte und knackige Sommerrezepte ideal. Lernen Sie bei uns diese wunderschöne Jahreszeit kennen!
Sushi & Co.
Die große Vielfalt der raffinierten Rollen Sashimi, Nigiri und Maki hat sich als aufregende Diziplin aus der uralten Tradition und hohen Schule aus Japan bei uns etabliert. Sie verspricht großen Genuß. Erleben Sie den Umgang mit allem was dier Samurai braucht, um die Welt zwischen zwei Stäbchen zu treffen.
Tapas Variadas
In Spanien begrüßt man den Feierabend am besten in einer Tapas-Bar mit kleinen Häppchen, ein Glas Wein oder ein gut gekühltes Bier, den Tag Revue passieren lassen und sich auf den kommenden Abend einstimmen. Das wichtigste sind natürlich die unzähligen Varianten der leckersten Tapas, die wir an diesem Abend gemeinsam zubereiten werden.
Thai Cooking
Die Küche Thailands ist einfach, doch vereint sie so vielfältige und einzigartige Aromen und Düfte wie kaum eine andere exotische Küche. Sie ist eine der interessantesten und vielseitigsten in Süd-Ostasien Fest verwurzelt in Tradition, folgt sie einer klaren Linie und passt sich nur mit Vorsicht den Einflüssen aus anderen Kulturen (Indonesien, China, Indien, Malaysia, Vietnam) an.
Vive la france
Tauchen Sie ein, in die Genusswelt der französischen Küche. Menu Quiche au Saumon et epinards Mini Quiche von Lachs und Blattspinat mit mairinierten Feldsalat Soupe a l’oignon Überbackene französische Zwiebelsuppe Loup de mer avec de l’ail Jeune Wolfsbarsch mit jungen Knoblauch Confit de Canard Enten Confit mit grünen Bohnen und Stampfkartoffeln Creme Brulee
